Αρνίσια σουβλακια
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Αρνίσια σουβλακια. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Υλικά
- 1 κιλό αρνί (ψαχνό)
- 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλιές γλυκού ρίγανη
- 1/2 κουταλιές γλυκού θυμάρι
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 2 πιπεριές (κόκκινη, πράσινη)
- 3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Ξύλινα ή μεταλλικά σουβλάκια
- 1 φλιτζάνια κρασί λευκό
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
-
2
Πλένετε το κρέας, το στραγγίζετε καλά και το κόβετε σε κύβους.
-
3
Βάζετε σε μια λεκάνη το λάδι, τπ ρίγανη, το θυμάρι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το κρασί, αλάτι και πιπέρι.
-
4
Τα ανακατεύετε και προσθέτετε το κρέας.
-
5
Σκεπάζετε τη λεκάνη, τη βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες και κόβετε τις πιπεριές σε κομμάτια.
-
6
Περνάτε σε ξυλάκια εναλλάξ τέσσερα-πέντε κομμάτια από το κρέας και δύο κομμάτια πιπεριάς.
-
7
Ψήνετε τα σουβλάκια στο γκριλ του φούρνου ή στα κάρβουνα, μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να ροδίσει.Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο!
-
8
Τα βάζετε σε πιατέλα και τα σερβίρετε ζεστά.