Μπιφτέκια κοτόπουλου: ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο
Τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως γεύμα ή ως σνακ. Είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και μπορούν να προσαρμοστούν στις προτιμήσεις σας.
Μπιφτέκια κοτόπουλου
Μπιφτέκια κοτόπουλου.
Υλικά
- 300 γραμμάρια κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές σούπας ρεγκάτο τριμμένο
- 1 κουταλιές σούπας του γλυκού ρίγανη
- 1 1/2 κουταλιές σούπας του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλιές σούπας του γλυκού πιπέρι
- 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
- 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
- Βράζουμε το κοτόπουλο και έπειτα, εφόσον γίνει χλιαρό, το κόβουμε σε πολύ λεπτά κομματάκια.
- Έπειτα, προσθέτουμε το αυγό, το τριμμένο ρεγκάτο, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό και τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Εφόσον ζυμώσουμε πολύ καλά, τα πλάθουμε σε σχήμα μπιφτέκι, τα περνάμε από τη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε μια κούπα καλαμποκέλαιο.