Μπλίνις σολομού αβοκάντο
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Μπλίνις σολομού αβοκάντο. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
[tasty-recipe id="58579"]
Υλικά
- 200 γραμμάρια αλεύρι
- 1 λάιμ
- 1 κ.
- γ.
- μπέικιν πάουντερ
- Αλάτι, πιπέρι, άνηθο
- 2 αυγά
- 300 ml γάλα
- 1 ώριμο αβοκάντο (περίπου 350 γραμμάρια)
- 200 γραμμάρια καπνιστός σολομός
- 3 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο
- Χαρτί κουζίνας
Εκτέλεση
-
2
αναμιγνύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και 1 μεγάλη πρέζα αλάτι.
-
3
Ανακατεύετε τα αυγά με το γάλα και τα προσθέτετε στο μείγμα του αλευριού.
-
4
Αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει λίγο.
-
5
Στο μεταξύ πλένετε το λάιμ με ζεστό νερό, τρίβετε τη φλούδα και το στύβετε.
-
6
Κόβετε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρείτε το κουκούτσι.
-
7
Το ξεφλουδίζετε, το κόβετε σε μικρούς κύβους και το αναμιγνύετε με 3 κουταλιές γλυκού χυμό λάιμ και 1 κουταλιές γλυκού ξύσμα.
-
8
Κόβετε το σολομό σε μικρούς κύβους, τον προσθέτετε στα υπόλοιπα υλικά και αλατοπιπερώνετε.
-
9
Παίρνετε λίγη-λίγη από τη ζύμη και τηγανίζετε 20 μικρές τηγανίτες σε λίγο καυτό λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
-
10
Αφού τις βγάλετε, τις αφήνετε να στραγγίσουν πάνω σε χαρτί κουζίνας.Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο!
-
11
Βάζετε από πάνω λίγη σάλτσα και γαρνίρετε με άνηθο.