Εύκολο κοτόπουλο αλά κρεμ με πιπεριές

Υλικά

• 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
• 2 κόκκινες πιπέριές
• 2 κίτρινες πιπέριές
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 2 κουταλιές σούπας σόγια σος
• 2 κουταλιές σούπας σος αγγλέζ (προαιρετικά) (στα ράφια με τις σος στα μεγάλα μάρκετ)
• 4 κουταλιές σούπας τυρί κρέμα
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Κόβετε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και τα αλατοπιπερώνετε. Ζεσταίνετε 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και το σοτάρετε σε ένα γουόκ ή σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Καθαρίζετε τις πιπέριές και τις κόβετε σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίζετε, κόβετε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
2. Ρίχνετε τις πιπέριές και το κρεμμύδι στο σοταρισμένο κοτόπουλο και συνεχίζετε το σοτάρισμα σε δυνατή φωτιά για 4-5 λεπτά. Προσθέτετε τη σόγια σος και τη σος αγκλέζ, το τυρί κρέμα και ανακατεύετε για να διαλυθεί το τυρί στη σάλτσα και σερβίρετε