Κοτόπουλο του Κυνηγού: ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο

Greekouzina 10 Νοεμβρίου 2025

Προετοιμασία

15 mins

Ψήσιμο

30 mins

Υλικά

2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

12 μικρά μπούτια κοτόπουλου

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες

1 μέτρια κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες

2 κονσέρβες των

400 γρα ντοματάκια

1/2 φλιτζάνια ζωμός κότας

1/2 φλιτζάνια λευκό ξηρό κρασί

1/4 φλιτζάνια πελτές ντομάτας

1 ματσάκι φρέσκο δεντρολίβανο

1 δαφνόφυλλο

1/2 φλιτζάνια μαύρες ελιές χωρίς τα κουκούτσια

Εκτέλεση

2
Ζεστάνετε το λάδι σ' ένα μεγάλο τηγάνι και βάλτε το κοτόπουλο να ροδίσει ομοιόμορφα.
3
Στραγγίστε το σε απορροφητικό χαρτί, Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν.
4
Στη συνέχεια, προσθέστε τα ντοματάκια, το ζωμό, το κρασί, τον πελτέ, το δεντρολίβανο και το δαφνόφυλλο.
5
Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει βάλτε και το κοτόπουλο, σκεπάστε το σκεύος και αφήστε τα να βράσουν για 30 λεπτά.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο!
6
Στο τέλος, ρίξτε και τις ελιές, σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε το δεντρολίβανο και το δαφνόφυλλο.

Σχόλια

Σφάλμα φόρτωσης σχολίων

Όνομα *

Email *

Σχόλιο *

Το σχόλιό σας θα εμφανιστεί μετά από έγκριση.