Σάλτσα με βερίκοκο
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Σάλτσα με βερίκοκο. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
[tasty-recipe id="60686"]
Υλικά
- 250 γραμμάρια ξερά βερίκοκα
- 1 1/2 φλιτζάνια νερό
- 2 κρεμμύδια
- 1/2 κουταλιές γλυκού σκόρδο ξερό ή σκόνη
- 4 κουταλιές σούπας λάδι
- 4 πιπερόριζες κονσέρβας
- 2-3 κουταλιές σούπας σάλτσα με σόγια
- Σταγόνες worchester σος
Εκτέλεση
-
2
Μουσκεύετε τα βερίκοκα όλη τη νύχτα σε νερό.
-
3
Την επομένη τα λιώνετε με το υγρό τους στο μίξερ.
-
4
Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβετε.
-
5
Τα τσιγαρίζετε σε καυτό λάδι.
-
6
Προσθέτετε τον πολτό βερίκοκου το σκόρδο και τα βράζετε όλα, ώστε να δημιουργηθεί μια παχύρευστη σάλτσα.
-
7
Ψιλοκόβετε την πιπερόριζα και την προσθέτετε στη σάλτσα μαζί με κουταλιές σούπας σούπας από το σιρόπι της.
-
8
Προσθέτετε σάλτσα worchester και σόγιας.Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο!
-
9
Σερβίρετε τη σάλτσα με σουβλάκι, ψάρι ψητό και μπιφτέκια σχάρας.