Ταχινόσουπα απλή: νόστιμο και θρεπτικό πιάτο με ταχίνι
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
15 mins
Να μια πολύ καλή συνταγή για Ταχινόσουπα απλή. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Υλικά
- 1 1/2 λίτρο νερό
- 3/4 φλιτζάνια του τσαγιού κριθαράκι χοντρό
- 5 κουταλιές σούπας σουπ.
- ταχίνι
- χυμό ενός λεμονιού
- αλάτι
- πιπέρι
- φυλλαράκια μαϊντανού για πασπάλισμα
Εκτέλεση
-
2
Βράζετε το κριθαράκι στο νερό μαζί με το αλάτι.
-
3
Σε ένα μπολ χτυπάτε με το πιρούνι το ταχίνι με το χυμό του λεμονιού.
-
4
Ρίχνετε 3-4 κουταλιές σούπας από το ζεστό ζωμό και αναμιγνύετε χτυπώντας συνεχώς, όπως κάνετε για το αβγολέμονο.
-
5
Ρίχνετε το μείγμα στην κατσαρόλα με το κριθαράκι και την ανακινείτε πάνω στη φωτιά.
-
6
Ελέγχετε για αλάτι και προσθέτετε πιπέρι και επιπλέον λεμόνι αν σας αρέσει.Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο!
-
7
Σερβίρετε τη σούπα ζεστή, πασπαλισμένη με φρέσκο μαϊντανό.