Τάρτα με μπρόκολο και τυρί: μια πολύ νόστιμη πρόταση
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Προετοιμασία
10 mins λεπτά
Ψήσιμο
35 mins λεπτά
Περιγραφή Συνταγής
Η τάρτα με μπρόκολο είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που θα συνοδεύσει ευχάριστα κάποια βραδιά ποτού. Είναι μια απλή παρασκευή, αλλά με πλούσια γεύση και...
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Η τάρτα με μπρόκολο και τυρί, είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που θα συνοδεύσει ευχάριστα κάποια βραδιά ποτού. Είναι μια απλή παρασκευή, αλλά με πλούσια γεύση και άρωμα. Το μπρόκολο είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που δίνει στη τάρτα μια ξεχωριστή υφή και γεύση.
[tasty-recipe id="63270"]
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1/2 κιλό μπρόκολο σε μπουκετάκια
- 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 3 αυγά
- 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 1/4 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη
- 200 γραμμάρια τυρί κρέμα
- Αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
-
2
Πλένετε το μπρόκολο και το στραγγίζετε.
-
3
Ρίχνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και, μόλις ζεσταθεί, προσθέτετε το μπρόκολο, το σκόρδο και τα σοτάρετε.
-
4
Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίχνετε λίγο χλιαρό νερό και βράζετε το μπρόκολο, μέχρι να μαλακώσει, χωρίς να λιώσει.
-
5
Αφήνετε να κρυώσει.
-
6
Στρώνετε το φύλλο σφολιάτας σε μια ταρτιέρα και από πάνω απλώνετε το μπρόκολο.
-
7
Χτυπάτε τα αυγά και τα βάζετε σε μια λεκάνη.
-
8
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, τα τυριά και τα ανακατεύετε.
-
9
Περιχύνετε το μείγμα πάνω στο μπρόκολο.
-
10
Ψήνετε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο!
-
11
Αφού κρυώσει λίγο, τη σερβίρετε.