Τόνος με Πικάντικη Σάλτσα: ένας εκρηκτικός συνδυασμός

Greekouzina 10 Νοεμβρίου 2025

Προετοιμασία

10 mins

Ψήσιμο

20 mins

Υλικά

1 κουταλιές γλυκού λάδι

4 φέτες τόνος (800 γραμμάρια)

Πικάντικη σάλτσα ντομάτας:

1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

425 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβα ψιλοκομμένα

1 μέτρια κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1/2 κουταλιές γλυκού μπούκοβο

1 φλιτζάνια μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι

λάδι

2 δαφνόφυλλα

1/2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών

1/4 φλιτζάνια γλυκό κόκκινο κρασί

1 κουταλιές σούπας φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

2
Ζεστάνετε το λάδι και σωταρετε τον τόνο μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
3
Κρατήστε τον ζεστό.
4
Σερβίρεται μαζί με την Πικάντικη Σάλτσα Ντομάτας.
5
Πικάντικη σάλτσα ντομάτας:
6
Ζεστάνετε το λάδι στο ίδιο τηγάνι και σωταρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατώνοντας μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
7
Προσθέστε τα ντοματάκια και τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράστε τα ξεσκέπαστα μέχρι να δέσει η σάλτσα (περίπου 20 λεπτά).
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο!
8
Αφαιρέστε τα δαφνόφυλλα πριν σερβίρετε.

Σχόλια

Σφάλμα φόρτωσης σχολίων

Όνομα *

Email *

Σχόλιο *

Το σχόλιό σας θα εμφανιστεί μετά από έγκριση.